🥟
Pierogi chińskie (jiaozi): Pomieszane farsze mięsne lub wegetariańskie, zawinięte w delikatne ciasto i gotowane lub smażone. Po polsku są znane jako „pierogi chińskie”.
🍚 Smażony ryż (chao fan): Smażony ryż z kawałkami mięsa, warzywami i jajkami, często podawany z sosem sojowym.
🍲
Zupa ma-po (mapo doufu): Pikantna zupa na bazie tofu, mięsa mielonego i przypraw, najczęściej podawana z białym ryżem.
🥢 Pekin Duck (Quanjude ya): Delikatne i soczyste pieczone kaczki podawane w cienkich placuszkach, z dodatkiem warzyw i sosu hoisin.
🍜 Zupa wanton (hundun tang): Tradycyjna
chińska zupa z wróżkami, które są małymi torebkami z nadzieniem mięsnym lub warzywnym, zanurzonymi w aromatycznym bulionie.
🍢 Szaszłyki typu Xinjiang (xiang jiu): Smaczne mięso i warzywa nabite na patyczki, marynowane w przyprawach i grillowane.
🍤 Krewetki Sichuan (gan bian xia): Smażone krewetki w pikantnym sosie Sichuan, często z grzybami i kawałkami papryki.
🥮 Kaczka Pekin (Beijing kao ya): Tradycyjne danie, w którym kaczka jest starannie przygotowywana i pieczona, a następnie podawana z chińskimi plackami i dodatkami.
🍛 Zupa z jajkiem i pomidorem (luo shi huang shi): Delikatna zupa z jajkiem i pomidorami, pełna smaku, często podawana z białym ryżem.
🍙 Ryż kleisty z nadzieniem (zongzi): Kleisty ryż zawinięty w liście bambusa, w którym schowany jest smaczny farsz mięsny lub wegetariański, najczęściej spożywane podczas chińskiego festiwalu Dragon Boat.