🥣 Rosół - tradycyjna zupa mięsna, często spożywana przez mieszkańców Barczewa jako domowy
obiad. Jest gotowana na wywarze z mięsa drobiowego, podawana z kluseczkami i różnorodnymi warzywami. 🍗🥕
🍲 Zupa pomidorowa - smaczna i aromatyczna zupa z pomidorów, często podawana z
makaronem lub ryżem. Jest ulubioną propozycją mieszkańców Barczewa, zwłaszcza w okresie letnim, gdy dojrzewają soczyste pomidory. 🍅🌿
🍵 Barszcz czerwony - popularna zupa kiszona, przygotowywana na bazie buraków. Jest gotowany w wywarze z dodatkiem warzyw i przypraw, a następnie podawane z kwaśną śmietaną i chrzanem. To sielski smak, który króluje na stołach Barczewian. 🥣🔴
🐟 Zupa rybna - miasto Barczewo, otoczone jeziorami, słynie z pysznych zup rybnych. Przygotowywane z najświeższych ryb łowionych w pobliskich wodach. Często spotyka się warianty
zupy rybnej z dodatkiem warzyw, takich jak marchewka, ziemniaki i por. 🎣🍲
🥄 Grochówka - tradycyjna, pożywna zupa z żółtego grochu, gotowana na wywarze z mięsa wieprzowego. Mieszkańcy Barczewa uwielbiają tę zupę szczególnie w okresie zimowym, gdy można się rozgrzać tym aromatycznym daniem. 🌱🥔
🥣 Zupa fasolowa - to lekka i sycąca zupa z białej fasoli, gotowana z dodatkiem warzyw i przypraw. Mieszkańcy Barczewa często sięgają po tę zupę jako zdrowy i smaczny posiłek. 🍲🌿
🍲 Zupa grzybowa - pobliskie lasy obfitują w różnorodne gatunki grzybów, dlatego mieszkańcy Barczewa często sięgają po tę zupę, która jest gotowana na wywarze z grzybów. Jest to delikatny i aromatyczny wariant zupy, często podawany z kwaśną śmietaną. 🍄🥣