🍲 Rosół z kurczakiem - klasyczna, domowa zupa, która cieszy się dużym uznaniem mieszkańców Janikowa. Idealnie zagęszczony bulion, kawałki soczystego kurczaka, marchewka, pietruszka i seler to podstawowe składniki tej
zupy. Doskonale rozgrzewa i dodaje energii w chłodne dni.
🐄 Zupa pieczarkowa - aromatyczna zupa z dodatkiem świeżych, pokrojonych pieczarek. Gęsta i kremowa, doskonale komponuje się z grzankami.
🍠 Zupa dyniowa - delikatna i lekko słodka zupa na bazie puree z dyni. Ciepła i kolorowa, idealnie pasuje do jesiennych wieczorów. Często podawana z prażonymi pestkami dyni lub grzankami.
🍵 Barszcz czerwony - popularna zupa na bazie buraków, która jest nieodłącznym elementem polskiej tradycji kulinarnej. Intensywnie czerwony kolor, lekko kwaskowaty smak i dodatek śmietany lub kwaśnej śmietany sprawiają, że to danie jest uwielbiane przez mieszkańców Janikowa.
🐟 Zupa rybna - w mieście, które otacza kilka jezior, zupa rybna jest zawsze na wyciągnięcie ręki. Przygotowywana na bazie aromatycznego bulionu z ryb, z dodatkiem kawałków świeżych ryb, warzyw i ziół. Idealna dla miłośników zdrowej i lekkiej kuchni.
🐓 Chłodnik - orzeźwiająca i lekka zupa na zimno, przygotowywana na bazie jogurtu lub kefiru i świeżych warzyw. Często dodaje się pokrojonego ogórka, rzodkiewki, koperku i jajka. Idealna na letnie dni!
🍅 Pomidorowa - klasyczna i doskonale znana zupa na bazie pomidorów z dodatkiem ryżu lub
makaronu. Pomidory nadają jej unikalny smak, a śmietana dodaje kremowej konsystencji.
👨🍳 Flaki - wytrawna zupa na bazie podrobów wołowych. Charakterystycznym składnikiem tych flaków jest żołądek wołowy, który nadaje im niepowtarzalny smak. Często podawane z kwaśnymi ogórkami.
🐖 Grochówka - gęsta i syta zupa na bazie grochu z dodatkiem wędzonego mięsa. Często podawana z kiełbasą i ziemniakami. Doskonale komponuje się z chrupiącym chlebem.
💪 Zupa jarzynowa - pełna kolorowych warzyw z gotowaną na wywarze warzywnym. Doskonale odżywia i dodaje energii. Często podawana jako zdrowa i pożywna alternatywa.