🍲 Rosół - to tradycyjna i popularna
zupa mięsna, często serwowana na
obiad w Lipianach. Jest gotowany na rosole z kurczaka lub wołowiny z warzywami, takimi jak marchewka, pietruszka i por. Doskonale rozgrzewa w chłodne dni i daje energię na cały dzień.
🍲 Barszcz czerwony - lipiańska wersja tego klasycznego dania jest pyszna i o bogatym smaku. Zupa przygotowywana jest na bazie buraków, którym dodaje się suszone grzyby, czosnek i kwaśną śmietanę. Podawany z ukraińskimi pierogami zwanych "pierogami uszami" - ten barszcz to prawdziwy rarytas dla lipian.
🍲 Pomidorowa - to inna ulubiona zupa mieszkańców Lipian. Gotowana na bulionie z dodatkiem świeżych pomidorów, cebuli, marchewki i selera. Często podawana z
makaronem lub grzankami. Ta klasyczna, kwasna i aromatyczna zupa zawsze cieszy się ogromnym uznaniem we wszystkich restauracjach w Lipianach.
🍲 Zupa gulaszowa - to pożywna zupa, która jest często jedzona w Lipianach, szczególnie zimą. Jest gotowana na aromatycznym gulaszu wołowym lub wieprzowym z dodatkiem ziemniaków, marchewki i cebuli. Podawana z kwaśną śmietaną i bułką tartą. Ta sycąca i pełna smaku zupa jest idealna dla miłośników mięsa.
🍲 Grochówka - to kolejna ulubiona zupa w Lipianach, szczególnie popularna w okresie postnym. Jest gotowana z żółtego grochu, ziemniaków, cebuli i boczku lub kiełbasy. Grochówka jest gęsta, aromatyczna i sycąca, doskonale rozgrzewa w chłodne zimowe dni.
🍲 Czernina - to tradycyjna zupa, która jest bardzo popularna w Lipianach. Jest gotowana na bazie krwi z dodatkiem suszonych owoców, takich jak śliwki czy jabłka, oraz przypraw. Czernina jest słodka, lekko kwaskowata i bardzo oryginalna w smaku. W Lipianach jest uważana za potrawę wyjątkową i niezwykle smaczną.
🍲 Barszcz ukraiński - to kolejna zupa, która jest lubiana przez mieszkańców Lipian. Jest podobna do tradycyjnego barszczu czerwonego, ale ma bardziej wyrazisty smak i jest pikantniejsza. Przygotowuje się go na bulionie z mięsa, dodaje się buraki, czosnek, kwaszoną kapustę i pikantne przyprawy. Ten barszcz ukraiński jest najczęściej podawany z smażonymi pierogami lub plackami ziemniaczanymi. Jest to doskonała zupa dla tych, którzy lubią ostre smaki.
🍲 Zupa grzybowa - to danie, które cieszy się popularnością wśród mieszkańców Lipian, zwłaszcza w sezonie grzybowym. Jest gotowana na bazie suszonych lub świeżych grzybów, cebuli, marchewki i śmietany. To gęsta i aromatyczna zupa, która doskonale pasuje do chleba czosnkowego lub grzanki. Lipiany są znane z obfitości lasów i bogactwa grzybów, dlatego zupa grzybowa jest bardzo często serwowana na stołach mieszkańców tego miasta.
🍲 Zupa ogórkowa - to danie, które cieszy się dużą popularnością, szczególnie w lecie, gdy ogórki są w pełni sezonu. Zupa ogórkowa jest gotowana na bulionie z dodatkiem kwaszonych ogórków, ziemniaków, śmietany i kopru. Jest to orzeźwiająca, lekka zupa o wyrazistym smaku, która idealnie sprawdza się jako przystawka lub drugie danie.
🍲 Zupa kalafiorowa - to pyszna zupa, która jest często podawana w domach i restauracjach w Lipianach. Jest gotowana na bulionie warzywnym z dodatkiem kalafiora, cebuli, masła i śmietany. Zupa kalafiorowa ma delikatny smak i kremową konsystencję, co czyni ją doskonałym daniem dla wegetarian. To lekka, zdrowa i smaczna zupa, która jest uwielbiana przez mieszkańców Lipian.
🍲 Zupa krem pomidorowy - to danie, które jest bardzo popularne w Lipianach. Jest gotowany na bazie pomidorów z dodatkiem cebuli, czosnku, śmietany i przypraw. Ta gęsta, aksamitna zupa ma intensywny smak pomidorów i jest często podawana z grzankami czosnkowymi. To idealna zupa dla miłośników pomidorów i dani kremowych.