🍲 Ogórkowa z koperkiem - to tradycyjna i bardzo popularna zupa w Odolanowie. Jest przygotowywana z kwaszonego ogórka, ziemniaków, marchwi, pietruszki i włoszczyzny, a na koniec posypana świeżym koperkiem. Jest to idealne danie na chłodne dni.
🌶️ Zupa pomidorowa z chili - ta pikantna zupa to hit wśród mieszkańców Odolanowa. Jest przygotowywana na bazie pomidorów, cebuli, czosnku i dodatku chili, który nadaje jej wyrazisty smak. Podawana jest z grzankami lub kluskami.
🍜 Rosół z domowymi kluskami - to klasyka, która zawsze cieszy się dużą popularnością. Rosół jest przygotowywany na bazie delikatnego bulionu z kurczaka, z dodatkiem ugotowanych klusek. To pożywne danie idealnie sprawdza się jako
obiad lub na poprawę humoru.
🐟 Zupa rybna - miasto Odolanów położone jest nad jeziorem, więc zupa rybna jest tu nieodłącznym elementem kuchni. Jest przygotowywana z różnych gatunków ryb, takich jak świeża pstrąg, leszcz czy karp. Podawana jest z dodatkiem warzyw, takich jak marchew, seler i por.
🍲 Barszcz czerwony - to popularna zupa wśród mieszkańców Odolanowa. Jest przygotowywana z ugotowanej czerwonej buraczki, cebuli, czosnku i liści laurowych. Barszcz podawany jest z kwaśną śmietaną i ziemniakami lub pasztecikami.
🥣 Grochówka - ta gęsta zupa to ulubiona potrawa również w Odolanowie. Jest przygotowywana z ugotowanego żółtego grochu, mięsa wieprzowego, ziemniaków i warzyw. Jest mocno doprawiana przyprawami i może być podawana z kiełbasą.
🍵 Chłodnik litewski - to orzeźwiający pomysł na zupę w gorące dni. Składniki to chłodzona bulionowa zupa na bazie jogurtu, ogórków, rzodkiewki, koperku i jajek kompletowana śmietaną. Podaje się ją bardzo dobrze schłodzoną.
🍲 Rosół z uszkami - to szczególna wersja popularnej w Odolanowie
zupy. Rosół jest przygotowywany ze specjalnie przygotowanymi małymi pierożkami - uszkami, które są nadziewane mielonym mięsem, cebulą i przyprawami. Jest to popularne danie na wigilijnym stole.
🌿 Zupa krem z soczewicy - ta wegetariańska zupa zyskuje coraz większą popularność w Odolanowie. Jest przygotowywana z ugotowanej soczewicy, cebuli, czosnku i warzyw, a na koniec blendowana na kremową konsystencję. Podawana jest z dodatkiem świeżej natki pietruszki.