Przepis na amerykański brownie 📖
Oto przepis na amerykańskie brownie:Składniki:
- 200g czekolady gorzkiej
- 150g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 100g orzechów włoskich (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przygotuj tortownicę o wymiarach 20x20 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia i odstaw na bok. Nagrzej piekarnik do 180°C.
2. W rondelku na małym ogniu rozpuść masło wraz z czekoladą, często mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania gładkiej masy czekoladowej. Odstaw do ostudzenia.
3. W dużej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym aż masa będzie puszysta.
4. Dodaj powoli ostudzoną masę czekoladową do masy jajecznej, cały czas mieszając.
5. Przesiej mąkę i sól do miski z masą czekoladową, wymieszaj delikatnie, aż składniki się połączą. Dodaj orzechy włoskie, jeśli chcesz.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30–35 minut. Brownies powinno być lekko wilgotne w środku.
8. Po wyjęciu z piekarnika odstaw do ostudzenia, a następnie pokrój na porcje.
Smacznego!