Przepis na angielkę 📖

Przepis na angielkę:

Składniki:
- 1 kg angielki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku

Instrukcje:
1. Oczyść i opłucz angielkę, usuwając łuski i jednocześnie sprawdzając, czy nie pozostały żadne ości.
2. Następnie umyj rybę i osusz ją papierowym ręcznikiem.
3. Posól i popieprz angielkę z obu stron.
4. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
5. Dodaj posiekany czosnek do rozgrzanej oliwy i smaż przez 1-2 minuty, aż czosnek zacznie się lekko rumienić.
6. Na czosnek połóż angielkę, podlej ją sokiem z cytryny i smaż przez około 5-7 minut z każdej strony, aż ryba będzie jednolicie biała i miękka w środku.
7. Przed podaniem posyp angielkę posiekanym koperkiem.
8. Angielkę można podać na gorąco jako danie główne, dodając do niej ulubione sałatki lub warzywa grillowane.
9. Smacznego!