Przepis na babke z awokado 📖
Składniki:- 2 dojrzałe awokado
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 ¾ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- ½ szklanki mleka
- ½ kostki masła, rozpuszczonej
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem przygotuj formę do pieczenia - posmaruj ją masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. Odstaw na bok.
2. W misce zmiksuj awokado razem z cukrem, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Dodaj jajka i kontynuuj miksowanie.
4. Następnie dodaj sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
5. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
6. Dodaj suchą mieszankę na zmianę z mlekiem do masy z awokado, zaczynając i kończąc na suchych składnikach.
7. Na koniec dodaj rozpuszczone masło i delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż ciasto do wcześniej przygotowanej formy do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
10. Sprawdź gotowość babki, wbijając w nią patyczek - jeśli wyjdzie suchy, to oznacza, że jest gotowa.
11. Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
12. Możesz posypać babkę cukrem pudrem lub podać ją samą.
Smacznego!