Przepis na bimber z kiwi 📖
Przepis na bimber z kiwi:Składniki:
- 1 kg kiwi (dojrzałe)
- 1 kg cukru
- 1 l wody destylowanej
- 300 ml spirytusu spożywczego 96%
Wykonanie:
1. Kiwi należy obrać i pokroić na kawałki.
2. W dużym garnku należy zagotować wodę destylowaną.
3. Do gotującej się wody dodajemy cukier i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści.
4. Następnie dodajemy kiwi i gotujemy na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Po 10 minutach zdejmujemy garnek z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia.
6. Gdy kiwi ostygnie, przekładamy je do dużego słoja.
7. Do słoja dodajemy spirytus spożywczy i dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
8. Słoje szczelnie zamykamy i przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 2 tygodnie.
9. Po 2 tygodniach bimber można przecedzić przez gazę, aby usunąć resztki owoców.
10. Gotowy bimber przekładamy do buteleczek i zamykamy je szczelnie.
Gotowy bimber z kiwi można podawać schłodzony jako dodatek do drinków lub jako samodzielny napój. Pamietaj, że alkohol powinien być spożywany odpowiedzialnie, z umiarem i wyłącznie przez osoby pełnoletnie.