Przepis na bimber z pomaranczy 📖
Przepis na bimber z pomarańczy:Składniki:
- 10 dużych pomarańczy
- 1 kg cukru
- 5 litrów spirytusu (preferowana moc około 70-80%)
- Woda (ilość jest zależna od preferowanej mocy bimbru)
Sposób przygotowania:
1. Pomarańcze dokładnie umyj i osusz.
2. Za pomocą tarki, zetrzyj tylko żółtą część skórki z pomarańczy, starając się nie dosięgać białej, gorzkiej części.
3. Do dużego słoja (o pojemności minimum 10 litrów) włóż zetrzyte skórki pomarańczy.
4. Dodaj do słoja cukier i dokładnie wymieszaj, aż cukier rozpuści się w soku wyciągniętym ze skórek.
5. Następnie, stopniowo dodawaj spirytus do słoja, dokładnie mieszając.
6. Gdy wszystkie składniki są dobrze wymieszane, dolej wodę, aż poziom całkowitego płynu wyniesie około 20 litrów (w zależności od preferowanej mocy bimbru).
7. Zakręć słoik i odstaw do miejsca zacienionego na około 2-3 tygodnie.
8. W czasie fermentacji, co kilka dni, warto delikatnie przechylić słoik, aby składniki lepiej się wymieszały.
9. Po upływie około 2-3 tygodni, bimber powinien być gotowy do przefiltrowania i rozlania na butelki.
10. Filtruj bimber przez filtr papierowy lub dzbanki filtrujące, aby usunąć wszelkie drobiny osadu i cząstki.
11. Rozlej przefiltrowany bimber do butelek i szczelnie zakorkuj.
12. Pozwól bimbru lekko ostygnąć przed podaniem.
13. Gotowy bimber z pomarańczy można pić samodzielnie lub stosować jako bazę do różnych drinków.
Przypominamy, że produkcja i konsumpcja alkoholu jest regulowana przez prawo, dlatego przepis ten jest przeznaczony tylko dla osób dorosłych i zgodny z obowiązującym prawem w danym kraju. Należy spożywać alkohol odpowiedzialnie i z umiarem.