Przepis na chrzciny 📖

Oto przepis na chrzciny:

Pierogi ruskie:

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250g sera białego
- 2 duże cebule
- 2 ziemniaki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Zagnieć ciasto z mąki pszennej i wody.
2. Pokrój cebulę i ziemniaki w drobną kostkę i podsmaż na oleju.
3. Zetrzyj ser i wymieszaj z ziemniakami i cebulą. Dopraw solą i pieprzem.
4. Rozwałkuj ciasto na cienkie placek i wytnij kółka.
5. Na jedne połówki nakładaj nałożyć farsz serowy i zlepić z drugą połówką, przytrzymując krawędzie palcem i fajdalapą.
6. Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty.

Kurczak w miodzie:

Składniki:
- 1.5 kg mięsa z kurczaka
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki sosu sojowego
- sok z jednej cytryny
- 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Mięso umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Wymieszaj mód, musztardę, sos sojowy, sok z cytryny i czosnek.
3. Nasącz mięso przygotowanym sosem i odstaw na minimum 30 minut w lodówce.
4. Rozgrzej olej na patelni i smaż kurczaka na złoty kolor.
5. Dodaj pozostały sos i dusz kurczaka na lekkim ogniu przez około 10 minut.

Kapusta zasmażana:

Składniki:
- 1 główka kapusty białej
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Kapustę poszatkuj cienko i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle.
3. Dodaj mąkę i smaż razem z cebulą na złoty kolor.
4. Dodaj do tego kapustę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podaj z gotowanymi ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego!