Przepis na currywurst 📖

Currywurst to popularne danie kuchni niemieckiej, składające się z kiełbaski gotowanej lub smażonej w panierce i podawanej z sosem curry. Oto prosty przepis na currywurst:

Składniki:
- 4-6 kiełbasek curry (można użyć też kiełbaski cienkiej lub tradycyjnej)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2-3 łyżki curry w proszku
- 400 ml ketchupu pomidorowego
- 2 łyżki syropu cukrowego (opcjonalnie, dodaje słodyczy sosowi)
- Sól i pieprz do smaku
- Bagietka lub frytki, do podania

Instrukcje:
1. Rozgrzej olej na średnim ogniu w dużym rondlu lub głębokiej patelni.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
3. Dodaj curry w proszku i smaż razem z cebulą przez około 1 minutę, mieszając, aby aromaty curry się uwolniły.
4. Dodaj ketchup pomidorowy i syrop cukrowy. Dobrze wymieszaj, aby curry i ketchup się połączyły.
5. Doprowadź sos do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby smaki się połączyły. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody.
6. W międzyczasie ugotuj lub usmaż kiełbaski curry według instrukcji na opakowaniu.
7. Gdy kiełbaski są gotowe, pokrój je na kawałki o dowolnej wielkości.
8. Podgrzej sos curry, jeśli jest konieczność.
9. Usmaż lub podgrzej kawałki kiełbasek na patelni lub grillu przez kilka minut.
10. Podawaj kiełbaski curry polane sosem curry i posypane dodatkowym curry w proszku, podawaj z bagietką lub frytkami.

Smacznego!