Przepis na cwikla 📖

Składniki:
- 1 kg buraków
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania:
1. Obierz buraki i zetrzyj je na tarce na grubych oczkach.
2. Przełóż czerwoną masę do garnka, dodaj ocet, cukier, sól i około 1/2 szklanki wody.
3. Zagotuj wszystko na małym ogniu i cały czas mieszaj.
4. Kiedy woda całkowicie wyparuje, zmiejsz ogień i gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aż buraki będą miękkie i delikatne.
5. Zdejmij z ognia i po ostudzeniu przetransferuj do słoików.
6. Cwikłę można od razu spożywać lub przechować ją w lodówce do maksymalnie 2 tygodni.

Smacznego!