Przepis na donatoleju 📖

Oto przepis na donatolej:

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 50g drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 100g cukru
- 100g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- Oliwa do smażenia
- Krem czekoladowy lub nadzienie według preferencji

Przygotowanie:
1. W misce rozkruszyć drożdże i wymieszać je z ciepłym mlekiem oraz łyżką cukru. Odstawić na około 10 minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. W kolejnej misce wymieszać mąkę z pozostałym cukrem i solą.
3. Dodać rozpuszczone drożdże, roztopione masło i jajka.
4. Wyrobić ciasto ręką lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przykryć misę ściereczką i odstawić na około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podsypać blat mąką i wyłożyć na nim ciasto.
7. Rozwałkować ciasto na grubość około 1,5 cm i wykrawać okręgi za pomocą szklanki lub foremek do ciastek.
8. Układać wykrojone okręgi na oprószonej mąką powierzchni i ponownie przykryć ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
9. Rozgrzać wystarczającą ilość oliwy w głębokim garnku lub w frytkownicy do około 170°C.
10. Delikatnie zanurzać wyrośnięte okręgi ciasta w rozgrzanej oliwie i smażyć na złoty kolor z obu stron.
11. Po usmażeniu, wyjmować donatoleje na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
12. Ostudzić donatoleje i napełnić je ulubionym kremem czekoladowym lub innym nadzieniem.
13. Podawać i cieszyć się smakiem domowych donatolejów!

Smacznego!