Przepis na donaty z biedronki 📖
Oto prosty przepis na donaty:Składniki:
- 500 gramów mąki pszennej
- 7 gramów suszonego drożdży
- 50 gramów cukru
- 250 ml ciepłego mleka
- 60 gramów masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- olej do smażenia
- cukier puder (opcjonalnie, do posypania)
Instrukcje:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Pozostaw na około 5 minut, aż drożdże będą aktywne i zaczną pienić się.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj rozpuszczone masło, jajka oraz ekstrakt waniliowy do mieszanki mąki.
4. Wlej aktywne drożdże z mlekiem do miski i zacznij wyrabiać ciasto, aż stanie się elastyczne. Jeżeli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
5. Przenieś ciasto na blat oprószony mąką i kontynuuj wyrabianie przez około 5-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
6. Umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie umieść je na oprószonej mąką powierzchni i delikatnie rozwałkuj na grubość około 1,5 centymetra.
8. Wytnij kształty donatów za pomocą dużego, okrągłego foremki oraz mniejszej okrągłej foremki na środku, aby utworzyć otwór donata.
9. Umieść donaty na blaszce oprószonej mąką, przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby lekko wyrosły.
10. W międzyczasie, wlej olej do dużego garnka i podgrzej go na średnim ogniu.
11. Delikatnie zanurzaj donaty w gorącym oleju, smażąc przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze wypieczone.
12. Wyjmij donaty z oleju i umieść je na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
13. Opcjonalnie, posyp donaty cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!