Przepis na drożdżówkę z nutella 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła (roztopionego)
- 42 g drożdży świeżych (lub 14 g suchych drożdży)
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- Nutella
Przygotowanie:
1. W rondelku podgrzej mleko do temperatury około 37°C. Możesz sprawdzić odpowiednią temperaturę, kapiąc trochę mleka na wewnętrzną stronę nadgarstka - powinno być ciepłe, ale nie gorące.
2. W małej misce rozpuść drożdże w podgrzanym mleku i dodaj 1 łyżkę cukru. Odstaw na około 10-15 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
3. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z pozostałym cukrem. Dodaj roztopione masło, jajka i olej. Następnie dodaj drożdże z mlekiem.
4. Zagniataj ciasto, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i ciasto będzie gładkie. Możesz to zrobić ręcznie lub z użyciem miksera z hakiem do wyrabiania ciasta.
5. Ciasto odstaw do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką lub folią spożywczą.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i podziel na dwie części.
7. Każdą część rozwałkuj na prostokątny kształt o grubości około 0,5 cm.
8. Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozsmaruj Nutellę.
9. Zwinięte ciasto przekrój na mniejsze kawałki (o grubości około 5 cm) i ułóż je na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Pozwól drożdżówkom wyrosnąć przez kolejne 15-20 minut.
11. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
12. Po wyrośnięciu drożdżówek, wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się delikatnie złociste.
13. Po upieczeniu, zdejmij drożdżówki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Twoja drożdżówka z Nutellą jest gotowa do podania! Możesz dodać dodatkowo posypkę cukrową lub polewę czekoladową, jeśli Ci odpowiada. Smacznego!