Przepis na drożdżówki z nutellą 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 75 g cukru
- 75 g masła
- 2 jajka
- 1 opakowanie drożdży instant (7 g)
- 1 łyżeczka soli
- Nutella (według preferencji)
Przygotowanie:
1. W małym naczyniu podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie gorące. Dodaj drożdże i łyżeczkę cukru, dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 minut, aż drożdże się rozpuszczą i zaczną działać.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru i sól.
3. Dodaj roztopione masło i jajka do miski z suchymi składnikami. Wlej również rozpuszczone drożdże.
4. Wykorzystując ręce lub mikser z hakiem do ciasta, wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny. Powinno podwoić swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podsyp lekko mąką stolnicę i połóż ciasto na niej. Wykorzystując wałek, rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
7. Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozsmaruj nutellę.
8. Zwijaj ciasto, zaczynając od jednego długiego boku, aż powstanie jeden duży wałek.
9. Ostrym nożem pokrój wałek na kawałki o grubości około 3-4 cm.
10. Układaj pokrojone kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy pomiędzy nimi.
11. Odstaw drożdżówki na kolejne 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.
12. Przed pieczeniem, nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
13. Piecz drożdżówki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste na wierzchu.
14. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw drożdżówki do ostygnięcia na kratce.
Smacznego!