Przepis na ere broken ranks 📖

Erik's Broken Ranks:

Składniki:
- 500g mielonego mięsa
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżka mielonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 szklanka bulionu warzywnego

Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.

2. Przenieś cebulę i czosnek do dużej miski i pozostaw do ostygnięcia.

3. W tej samej patelni usmaż mielone mięso na średnim ogniu, dopóki nie zostanie w pełni ugotowane. Odcedź nadmiar tłuszczu.

4. Dodaj mięso do miski z cebulą i czosnkiem. Dodaj kumin, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki.

5. Dodaj jajka i bulion warzywny do miski. Wymieszaj wszystko, aby składniki się połączyły.

6. Stopniowo dodawaj bułkę tartą do masy mięsnej i dokładnie wymieszaj, aż powstanie zwarta, ale miękka konsystencja.

7. Formuj małe pulpety z masy mięsnej, o średnicy około 5 cm.

8. Na dużej patelni, odrobinę zagrzanej z oliwy, obsmaż pulpety z każdej strony, aż staną się złociste.

9. Po usmażeniu pulpety można podać jako danie główne lub jako dodatek do sałatek czy sosów.

10. Smacznego!

Uwaga: Przepis można dostosować, dodając ulubione przyprawy lub warzywa do masy mięsnej.