Przepis na jaskółkę 📖

Przepis na jaskółkę:

Składniki:
- 1 kg mięsa z jaskółki
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżka mąki
- 500 ml bulionu warzywnego

Instrukcje:
1. Mięso z jaskółki dokładnie umyj i osusz.
2. W dużej garnku rozgrzej olej i dodaj podsmażoną na złoto posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. W międzyczasie lekko posól i popieprz mięso z jaskółki, a następnie obtocz je w mące.
4. Dodaj mięso do garnka z cebulą i czosnkiem, smaż przez kilka minut, aż z wierzchu się zarumieni.
5. Dodaj słodką paprykę i wymieszaj, aby równomiernie pokryła mięso.
6. Następnie, wlej bulion warzywny do garnka, doprowadź do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W razie potrzeby dodawaj więcej bulionu, jeśli sos zbyt mocno się redukuje.
7. Gdy mięso jest gotowe, podawaj je z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami lub ryżem.

Smacznego!