Przepis na kartoflanka wspomnienie wojtka 📖

Przepis na kartoflankę wspomnienie Wojtka:

Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 4-5 kawałków boczku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1,5 l wody
- 1 kostka bulionu warzywnego
- kilka gałązek świeżego lub suszonego majeranku
- 2 łyżki śmietany 18%

Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Boczek pokrój w małą kostkę lub paseczki.
4. Na głębokiej patelni rozpuszcz masło i podsmaż cebulę, czosnek i boczek aż do zeszklenia.
5. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
6. Stopniowo wlewaj wodę, ciągle mieszając, aż powstanie gładka masa.
7. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, gałązki majeranku i kostkę bulionu.
8. Wszystko razem gotuj przez około 30-40 minut na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną.
9. Na koniec dodaj 2 łyżki śmietany, wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę.

Pamiętaj, żeby nie doprowadzić kartoflanki do wrzenia po dodaniu śmietany, bo ta może się zwarzyć.

Kartoflanka Wspomnienie Wojtka, to pyszna i rozgrzewająca zupa, która doskonale smakuje szczególnie w chłodne jesienne lub zimowe dni. Smacznego!