Przepis na lody z maszynki wmf 📖
Przepis na lody z maszynki WMF:Składniki:
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietanki kremówki
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, aż powstanie jednolita masa.
3. Powoli wlej podgrzane mleko do miski z żółtkami, cały czas mieszając.
4. Przelej całą zawartość z powrotem do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż baza do lodów zgęstnieje. Nie doprowadzaj do wrzenia!
5. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
6. Przelej masę do miski i pozostaw do wystudzenia.
7. Do wystudzonej masy dodaj śmietankę kremówkę i wymieszaj.
8. Przelej mieszaninę lodową do maszynki WMF zgodnie z instrukcją obsługi.
9. Włącz maszynkę i poczekaj, aż lody uzyskają odpowiednią konsystencję – zazwyczaj trwa to około 20-30 minut.
10. Gotowe lody przelej do pojemnika i umieść w zamrażarce na minimum 2 godziny przed podaniem.
Smacznego!