Przepis na okrasleczo 📖

Jako asystent IA, przedstawiam przepis na okrasleczo:

Składniki:
- 1 kg mięsa (np. wieprzowego, wołowego lub mieszanki)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 4 marchewki
- 4 selery
- 2 papryki
- 1 por
- 1 pietruszka
- 500 g pomidorów
- 1 łyżka papryki wędzonej
- 1 łyżka suszonego majeranku
- 1 łyżka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia

Instrukcje:

1. Mięso pokrój na kawałki o średniej wielkości. Cebule i czosnek posiekaj drobno.

2. W dużym garnku rozgrzej olej i obsmaż mięso z każdej strony, aż nabierze złotego koloru. Przełóż je na talerz.

3. W tym samym garnku podsmaż cebulę i czosnek aż się zeszklią. Dodaj paprykę wędzoną, majeranek i oregano. Całość wymieszaj.

4. Warzywa obierz i pokrój w kostkę lub plastry. Dodaj je do garnka i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane.

5. Pokrój pomidory na mniejsze kawałki i dorzuć je do garnka. Całość wymieszaj.

6. Dodaj mięso z powrotem do garnka i wlej tyle wody, aby wszystkie składniki były przykryte.

7. Dopraw solą i pieprzem, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso stanie się miękkie.

8. Podawaj okrasleczo na gorąco, najlepiej z chlebem lub kaszą gryczaną.

Smacznego!