Przepis na pampuchsodzie 📖

Pampuchy są tradycyjnym daniem kuchni czeskiej i słowackiej. Aby przygotować pampuchy, będziesz potrzebować następujących składników:

Składniki:
- 500g mąki
- 250 ml mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 10g drożdży
- 2 jajka
- Masło

Przygotowanie:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżeczkę cukru i odstaw na kilkanaście minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Zrób wgłębienie w środku.
3. Do wgłębienia wlej rozpuszczone drożdże z mlekiem. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj składniki.
4. Następnie, zacznij wyrabiać ciasto ręką lub za pomocą miksera z hakiem, aż do momentu, gdy będzie elastyczne i nie będzie się kleić do rąk.
5. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, formuj z niego kulki o średnicy około 5-6 cm.
7. Na patelni rozgrzej masło i umieść na niej pampuchy. Smaż na średnim ogniu, aż z jednej strony staną się złociste, potem odwróć je na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę.
8. Gotowe pampuchy wyjmij z patelni i odkładaj na papierowe ręczniki, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj pampuchy ciepłe, tradycyjnie z sosem owocowym lub konfiturą.

Smacznego!