Przepis na pisto manchego 📖

Pisto manchego to tradycyjne danie kuchni hiszpańskiej. Oto prosty przepis na przygotowanie tego smacznego dania:

Składniki:
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 cukinie, pokrojone w kostkę
- 3 pomidory, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do smażenia

Instrukcje:
1. Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, mieszając od czasu do czasu, aż się zeszkli.
3. Dodaj pokrojone w kostkę papryki i smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną.
4. Dodaj pokrojone w kostkę cukinie i smaż je przez kolejne 5 minut.
5. Dodaj posiekany czosnek, pokrojone w kostkę pomidory oraz paprykę słodką. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Mieszaj wszystkie składniki i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Przed podaniem, posyp pisto manchego startym serem Manchego.

Pisto manchego jest doskonałym dodatkiem do potraw mięsnych lub jako samodzielne danie podawane z chlebem. Smacznego!