Przepis na piszinger 📖

Przepis na piszinger:

Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3/4 szklanki oleju
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1/4 łyżeczki soli

Do kremu:
- 500g serka mascarpone
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1/2 szklanki śmietanki 30%

Do dekoracji:
- 500g malin
- 100g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i sól.

2. W osobnej misce wymieszaj jajka, olej i mleko.

3. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj.

4. Wylej ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

5. Piecz w temperaturze 180 stopni C przez około 20-25 minut.

6. Po wyjęciu z piekarnika odstaw do ostygnięcia.

7. Przygotuj krem: w misce wymieszaj ser mascarpone, cukier puder, ekstrakt z wanilii i śmietankę.

8. Przekrój biszkopt na dwie części.

9. Na spodnią część biszkoptu nałóż połowę kremu.

10. Na wierzch połóż maliny.

11. Przykryj drugą częścią biszkoptu.

12. Uszczelnij brzegi tortu resztą kremu.

13. Na wierzchu roztocz pokruszoną czekoladę.

14. Przełóż do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.

Smacznego!