Przepis na pulpetobiad 📖

Oto przepis na pulpetobiad:

Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego i wołowego)
- 1 cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 selery
- 2 ziemniaki

Instrukcje:
1. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
2. W misce mieszamy mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tarta, mleko, natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.
3. Z masy formujemy pulpeciki o średnicy około 3 cm.
4. W dużym garnku na rozgrzanym oleju obsmażamy pulpeciki z każdej strony, aż się zrumienią.
5. Do garnka dodajemy bulion warzywny, marchewki, pietruszki, selery i ziemniaki pokrojone w kostkę.
6. Gotujemy na wolnym ogniu, często mieszając, aż warzywa zmiękną, a pulpeciki będą miękkie i soczyste – około 30-40 minut.
7. Podajemy pulpetobiad na talerzach, polewając sosem, który powstaje podczas gotowania.

Smacznego!