Przepis na racuchmleku 📖

Przepis na racuchmleku:

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania

Wykonanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
3. Do mąki dodaj mleko, żółtka, cukier i szczyptę soli. Wymieszaj na gładkie ciasto.
4. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj, aby ciasto było puszyste.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej.
6. Na rozgrzaną patelnię nakładaj łyżką porcje ciasta (ok. 1 łyżka na jeden racuszek).
7. Smaż racuchy na złoty kolor z obu stron.
8. Gotowe racuchy wykładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu odsączył się.
9. Posyp gotowe racuchy cukrem pudrem.
10. Podawaj ciepłe, najlepiej z bitą śmietaną, dżemem lub owocami.

Smacznego!