Przepis na racuchsodzie 📖
Oto prosty przepis na racuchy:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 szczypta soli
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj jajka i mleko, dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
3. Na dużą patelnię wlej trochę oleju i rozgrzej go na średnim ogniu.
4. Łyżką nabieraj porcje ciasta i delikatnie rozlej je na patelni, tworząc placki o średnicy około 10 cm.
5. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć po kilka racuchów jednocześnie, ale upewnij się, że mają wystarczająco dużo miejsca, aby się nie skleiły.
6. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
7. Powtórz proces smażenia, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Podawaj gorące racuchy posypane cukrem pudrem, dżemem, świeżymi owocami lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!