Przepis na sałatkę grecką z kurczakiem 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 1 czerwona cebula
- 1 ogórek
- 1 papryka czerwona
- 2 pomidory
- 200 g ser feta
- 100 g czarnych oliwek
- 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka dokładnie umyj, osusz i pokrój na kawałki. Skrop sokiem z cytryny, posól i popieprz do smaku.
2. Na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej smaż kurczaka z obu stron, aż będą rumiane i dobrze przypieczone. Odstaw do ostygnięcia.
3. Czerwoną cebulę, ogórek, paprykę i pomidory umyj. Cebulę pokrój w cienkie piórka, ogórka oraz paprykę w kostkę, a pomidory w ósemki.
4. Ser feta pokrój na mniejsze kawałki.
5. W dużej misce połącz wszystkie składniki: kurczaka, cebulę, ogórek, paprykę, pomidory, ser feta oraz czarne oliwki.
6. Polej sałatkę oliwą z oliwek, dodaj posiekaną miętę. Delikatnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Przed podaniem odstaw sałatkę na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Sałatka jest gotowa do podania! Możesz ją podać jako lekkie danie główne lub jako dodatek do obiadu. Smacznego!