Przepis na stefanek 📖

Przepis na stefanek:

Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Oddziel jajka, białka umieść w lodówce.
3. Do suchych składników dodaj żółtka, olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki na gładką masę.
4. Białka ubij na sztywno i delikatnie dodaj do ciasta, mieszając szpatułką.
5. Wylej ciasto do prostokątnej formy (ok. 25x35cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 30-35 minut, aż stefanek nabierze złotawego koloru i suchy patyczek wbity w środek będzie suchy.
7. Wystudź i pokrój w kwadraty. Możesz posypać stefanek cukrem pudrem przed podaniem.

Smacznego!