Przepis na tortille imprezowe 📖
Oto przepis na pyszne tortille imprezowe:Składniki:
- 250g mąki pszennur
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 300g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub mielonej wołowiny)
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka kuminu
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia.
2. Dodaj ciepłą wodę i 2 łyżki oleju roślinnego. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj je w małe kulki. Odstaw na 15 minut.
4. Rozwałkuj każdą kulkę na cienkie placki o średnicy około 20 cm.
5. Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju roślinnego. Smaż tortille po jednej minucie z każdej strony, aż będą rumiane i elastyczne.
6. Przełóż usmażone tortille na talerz i przykryj ręcznikiem, aby zachować ich wilgotność.
7. Na tej samej patelni usmaż cebulę, paprykę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
8. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze podsmażone i upieczone. Następnie dodaj paprykę w proszku, oregano, kumin, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, żeby wszystkie składniki się połączyły.
9. Przełóż nadzienie na tortille.
10. Posyp serem, ulubionymi sosami, np. sosami salsa lub guacamole.
11. Zwijaj tortille, zawijając boki na wewnątrz, żeby nadzienie się nie wylewało.
12. Podawaj ciepłe tortille i ciesz się nimi na imprezie!
Smacznego!