🥗 Sałatka grecka: mieszkańcy Polkowic uwielbiają klasyczną sałatkę grecką składającą się z liści sałaty, pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli, oliwek, fetы, i dressingiem na bazie oliwy z oliwek i soku z cytryny.
🥗 Sałatka z kurczakiem: drugim ulubionym daniem mieszkańców Polkowic jest sałatka z grillowanym kurczakiem. Składniki to m.in. mieszanka sałat, kawałki soczystego kurczaka, pomidory, ogórki, papryka, awokado i dressing na bazie jogurtu greckiego i ziół.
🥗 Sałatka Cezar: mieszkańcy Polkowic również często sięgają po klasyczną sałatkę Cezar. Składniki to liście sałaty rzymskiej, grzanki, parmezan, grillowane kawałki kurczaka, pomidory koktajlowe, i sos Cezar.
🥗 Sałatka z łososiem: w miasteczku Polkowice nie brakuje także miłośników
sałatki z wędzonym łososiem. Składniki to mieszanka sałat, wędzony łosoś, ogórki, pomidory, jajka gotowane na twardo, i dressing na bazie jogurtu i koperku.
🥗 Sałatka caprese: na koniec, mieszkańcy Polkowic często zamawiają sałatkę caprese. Składniki to plastry pomidora, plasterki mozzarelli, listki bazylii, oliwa z oliwek i sól.