🍲🥔 Zupa ziemniaczana: Klasyczne danie wielu mieszkańców Brzegu. To pyszna i sycąca zupa przyrządzona z ziemniaków, cebuli, marchwi i innych warzyw. Idealna na chłodniejsze dni.
🍜🍳 Flaki: Wyjątkowo popularne danie w Brzegu. Ta gęsta zupa, przygotowywana z marchwi, ziemniaków, kiszonej kapusty i podrobów wołowych, ma wyrazisty smak i aromat. Często podawane z białym pieczywem.
🍲🐟 Zupa rybna: Brzeg leży nad rzeką Odrą i ma dostęp do świeżych ryb, dlatego zupa rybna jest jednym z ulubionych dań mieszkańców. Zawiera różne gatunki ryb, takie jak szczupak, suma czy pstrąg, oraz warzywa, takie jak marchew, pietruszka i por.
🥣🍅 Rosół: Klasyczna zupa, którą mieszkańcy Brzegu często spożywają w rodzinnych domach. Podawana na
obiad w niedzielę, jest przygotowywana z gotowanego mięsa (np. kurczaka), warzyw takich jak marchew, pietruszka i selera oraz
makaronu.
🍜🥚 Kluski śląskie w rosole: W Brzegu, jak i w całym Śląsku, kluski śląskie są nieodłącznym elementem
zupy. Te duża kluski ziemniaczane w rosole to pyszne danie, które często spożywane jest na niedzielny obiad czy podczas specjalnych okazji.
🥣🍛 Grochówka: Proste, ale smaczne danie, popularne w Brzegu. Zupa grochowa jest gotowana z żółtego grochu, boczku lub kiełbasy oraz warzyw jak marchew, ziemniaki i seler. To danie jest pożywne i idealne na zimowe wieczory.
🍜🥬 Barszcz czerwony: Polska klasyczna zupa, również popularna w Brzegu. Myślę, że jest to też jedna z ulubionych zup mieszkańców. Barszcz czerwony jest przygotowywany z buraków, cukru, octu, czosnku i zwykle podawany z kwaśną śmietaną oraz pasztecikiem.
Mieszkańcy miasta Brzeg mają wiele różnych smaków, dlatego preferencje co do zup mogą się różnić. Jednak te wymienione potrawy są często spożywane przez mieszkańców i stanowią część kulinarnego dziedzictwa miasta Brzeg.