🍲 Barszcz czerwony: Mieszkańcy Kartuz uwielbiają aromatyczną i bogatą w smaku zupę barszcz czerwony. Ta tradycyjna potrawa jest serwowana z dodatkiem kwaśnej śmietany i posypana posiekanymi ziołami.
🍲
Zupa kartuska: To regionalna specjalność, której mieszkańcy są szczególnie dumni. Zupa kartuska składa się głównie z kwaśnej śmietany, ziemniaków, marchwi i pora. Jest delikatna i kremowa, doskonale rozgrzewa w chłodne dni.
🍲 Rosół: Ten klasyczny bulion mięsny jest również popularny w Kartuzach. Mieszkańcy często gotują go z dodatkiem różnego rodzaju warzyw i mięsa, takiego jak kurczak czy wołowina. Rosół podawany jest z kluski lanymi albo
makaronem.
🍲 Krupnik: Mieszkańcy Kartuz często sięgają po krupnik - gęsty i pożywny zupę na bazie kaszy, zwykle jęczmiennej. Jest gotowany z dodatkiem warzyw, takich jak marchewka i seler, a także ziół, które nadają mu charakterystycznego smaku.
🍲 Żurek: To tradycyjna i popularna zupa kwasowa, która jest często spożywana w Kartuzach. Żurek jest przygotowany z kwasu żurawinowego, wzbogacony kiełbasami, jajkami i ziemniakami. Podawany jest z odrobiną śmietany, która nadaje mu gładkości i kremowego smaku.
🍲 Pomidorowa: Zupa pomidorowa jest lubiana przez mieszkańców Kartuz, szczególnie w sezonie letnim, kiedy są świeże pomidory. Ta aromatyczna zupa jest gotowana z dodatkiem ziół i przypraw, a także często zawiera dodatek śmietany lub groszku.
🍲 Barszcz ukraiński: Ta zupa, która ma swoje korzenie na Ukrainie, jest również popularna w Kartuzach. Jest to klasyczna zupa buraczana, która ma intensywną czerwoną barwę i jest podawana z dodatkiem kwaśnej śmietany oraz ukręconymi jajkami.
🍲 Grochówka: Mieszkańcy Kartuz często sięgają po grochówkę - sycącą zupę na bazie grochu, zwykle gotowanego z dodatkiem wędzonego mięsa, takiego jak boczek czy kiełbasa. Jest gęsta i smaczna, idealna na zimowe dni.
🍲 Flaki: Ta tradycyjna, choć nieco kontrowersyjna potrawa, jest również uwielbiana przez mieszkańców Kartuz. Pyszne flaki, gotowane z dodatkiem podrobów i aromatycznych przypraw, są często spożywane jako rozgrzewająca zupa.
🍲 Kapuśniak: Ten kwasowy i pyszny zupa na bazie kapusty jest również popularny w Kartuzach. Jest gotowany z dodatkiem kiszonej kapusty, mięsa (najczęściej wędzonej wieprzowiny) i innych warzyw, takich jak marchewka i ziemniaki.
🍲 Chłodnik: W okresie letnim mieszkańcy Kartuz chętnie sięgają po chłodnik - lekką i orzeźwiającą zupę na bazie jogurtu lub kefiru, z dodatkiem ogórków, kopru i odrobiną śmietany. To idealna zupa na upalne dni.
Otwarte 
Osiedle Wybickiego 36, Kartuzy
Zupy, Pierogi, Kanapki, Burgery 
