🍲 Rosół - to popularna
zupa w Sieradzu. Jest gotowany na wywarze z mięsa drobiowego z warzywami: marchewką, pietruszką, selerem i cebulą. Jest to pożywne i smaczne danie, często spożywane na
obiad w domach sieradzkich rodzin.
🍜 Żurek - to tradycyjna zupa kwaszona na zakwasie żytnim. Podawany z dodatkiem białej kiełbasy, jajek i ziemniaków. To doskonała propozycja na danie główne, szczególnie popularne podczas świąt wielkanocnych.
🥣 Zupa pomidorowa - smaczna i aromatyczna zupa na bazie pomidorów, gotowana z dodatkiem warzyw jak marchewka, papryka, cebula i czosnek. Często podawana z makaronem lub ryżem. To pyszne danie idealne na letnie obiady.
🍵 Zupa grzybowa - to zupa gotowana na podstawie wywaru z suszonych grzybów. Często podawana z lanymi kluskami lub ziemniakami. Swój intensywny smak zawdzięcza suszonym grzybom, które dodają głębi i aromatyzują całe danie.
🍲 Kapuśniak - to klasyczna zupa, zrobiona z kwaszonej kapusty i gotowana z dodatkiem takich warzyw jak marchewka, ziemniaki, seler, cebula i czosnek. To pożywne danie, uwielbiane przez mieszkańców Sieradza, szczególnie podczas zimowych dni.
🥣 Grochówka - tradycyjna zupa gotowana na bazie żółtego grochu, z dodatkiem wędzonej kiełbasy, boczku i warzyw. Jest gęsta i sycąca, często podawana z kromką chleba. To idealne danie dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni.
🍜 Barszcz - to kwaśna zupa czerwona na bazie buraków, gotowana z dodatkiem ugotowanej wołowiny lub wywaru z kości. Często podawana z chlebem czosnkowym lub ugotowanymi klasycznymi pierogami ruskie. To pyszna i zdrowa zupa, popularna również w Sieradzu.
🥣 Cebulówka - to prosta zupa na bazie cebuli, gotowana z dodatkiem wywaru warzywnego lub mięsnego. Często podawana z serem żółtym lub zapieczona z grzankami. To zupa o wyrazistym smaku, często doceniana przez mieszkańców Sieradza.
🍵 Rosół z makaronem - to kolejna wersja klasycznego rosółku, jednak podawana z dodatkiem
makaronu. To szybkie i sycące danie, popularne zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych.
🍲 Flaki - to znane danie, które składa się z warstw maczanek i żołądków cielęcych, gotowanych na rosole z dodatkiem warzyw. Często podawane z posiekaną natką pietruszki i świeżym chlebem. To danie cieszące się popularnością wśród miłośników tradycyjnych smaków w Sieradzu.