🍲 Chłodnik: mieszkańcy Tczewa uwielbiają chłodnik na bazie botwinki z dodatkiem ogórka, ziemniaków, jajek, rzodkiewki i koperku. To idealne danie na ciepłe letnie dni.
🥣 Grochówka: popularna
zupa grochowa, przygotowywana z grochu, kiełbasy, boczku i ziemniaków, to ulubiona potrawa wielu mieszkańców Tczewa. Doskonale rozgrzewa w chłodne dni.
🌶️ Żurek: tradycyjny, kwasny żurek na zakwasie, podawany z kiełbasą, jajkiem i białą kiełbasą, z pewnością cieszy się dużą popularnością wśród lokalnych mieszkańców. To aromatyczna zupa, która najlepiej smakuje w świąteczne i weekendowe poranki.
🍵 Rosół: klasyczna, domowa zupa, przygotowana na bazie gotowanego mięsa (zwykle kurczaka) z dodatkiem marchewki, pietruszki i pora. Rosół jest szczególnie polecany w okresach przeziębień i przywracania sił.
🥔 Żytnia zupa: regionalne danie, często spożywane w Tczewie, uznawane za jedno z najsmaczniejszych dań na bazie mąki żytnej, mięsa (najczęściej wieprzowego) oraz warzyw (np. marchewki, pietruszki, selera). To obfita i pożywna zupa, idealna na zimowe dni.
🍲 Kapuśniak: gotowany na bazie kiszonej kapusty, podsmażonej cebuli, kiełbasy i ziemniaków. Ten tradycyjny członek polskiej kuchni również należy do ulubionych zup mieszkańców Tczewa.
🍅 Pomidorowa: smaczna zupa na bazie pomidorów, z dodatkiem warzyw, np. marchewki, selera i cebuli. Popularna w całej Polsce, także w Tczewie.
🍜 Kwaśnica: zupa kwasowa na bazie kiszonych warzyw, zwykle kapusty kiszonej, podawana najczęściej z mięsem wieprzowym lub kiełbasą. To tradycyjne danie, które mieszkańcy Tczewa chętnie spożywają zimą.
🐟 Śledziówka: popularna na wybrzeżu pomorskim, to zupa śledziowa na bazie solonych śledzi, ogórków kiszonych, cebuli i jabłek. Idealna potrawa dla miłośników rybnych smaków.
🥣 Zupa rybna: Tczew jest położony nad rzeką Wisłą, co oznacza, że lokalni mieszkańcy często sięgają po smakowitą zupę rybną. Ta aromatyczna zupa sporządzana jest z różnych gatunków ryb, takich jak sandacz, szczupak lub karp, oraz przypraw, takich jak koperek i liść laurowy.
(🍲 - zupa)