Przepis na babeczki czekoladowe z lukrem 📖
Oto prosty przepis na pyszne babeczki czekoladowe z lukrem:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Lukier:
- 2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki gorącej wody
- kilka kropli ekstraktu waniliowego
- barwniki spożywcze (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem przygotowań, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj foremki do babeczek, wyłożając je papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
3. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie puszysta. Następnie dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki do mokrych składników, mieszając delikatnie, aż składniki dobrze się połączą i nie będzie widocznych plamek suchych składników.
5. Przelej ciasto równomiernie do foremek na babeczki, wypełniając je do około 2/3 wysokości.
6. Wstaw foremki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 18-20 minut, lub do momentu kiedy patyczek wbity w środek babeczki będzie czysty.
7. Gdy babeczki będą upieczone, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. W tym czasie przygotuj lukier, mieszając cukier puder, gorącą wodę i ekstrakt waniliowy w misce, aż powstanie gładka masa. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kropli barwnika spożywczego, aby nadać lukrowi kolor.
9. Gdy babeczki będą już wystudzone, polej je lukrem, pozostawiając go na kilka minut do zastygnięcia.
10. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi babeczkami czekoladowymi z lukrem. Smacznego!