Przepis na babeczki z lukrem 📖
Oto prosty przepis na babeczki z lukrem:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125g masła, miękkiego
- 150g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 120ml mleka
- Lukier:
- 200g cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- Dodatkowe ozdoby do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj foremki na babeczki, wyściełając je papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
3. W oddzielnej misce utrzyj masło i cukier, aż uzyskasz kremową konsystencję. Dodaj jajka, jeden po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszaninę mąki do miski z masłem i cukrem, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj delikatnie, dopóki wszystkie składniki nie będą dobrze połączone.
5. Przelej ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je tylko w 2/3.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, lub do momentu, gdy babeczki nabiorą złocistego koloru i będą sprężyste w dotyku.
7. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia na kratce.
8. W międzyczasie, przygotuj lukier, mieszając cukier puder i sok z cytryny, aż uzyskasz gładką masę. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody (łyżka po łyżce) i kontynuuj mieszanie.
9. Nałóż lukier na wierzch każdej babeczki, używając małej łyżeczki lub długopisu cukierniczego, w zależności od preferencji. Jeśli chcesz, udekoruj babeczki dodatkowymi ozdobami.
10. Pozwól lukrowym babeczką wyschnąć przed podaniem.
Teraz możesz cieszyć się pysznymi babeczkami z lukrem!