Przepis na babeczki czekoladowe z pomarańczą 📖
Składniki:- 1 i ½ szklanki mąki pszennej
- ⅓ szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- ½ szklanki masła, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- ½ szklanki maślanki
- 2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej
- ¼ szklanki soku z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1. Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj foremki do muffinek lub babeczek, wyłożając je papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na chwilę.
3. W drugiej misce utrzyj masło i cukier, aż uzyskasz gładką konsystencję. Dodaj jajka, ekstrakt z wanilii, maślankę, startą skórkę pomarańczową i sok z pomarańczy. Dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników. Wymieszaj delikatnie, aż wszystko się połączy.
5. Przełóż masę do przygotowanych foremek na babeczki, napełniając je do 2/3 pojemności.
6. Wstaw foremki do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 18-20 minut, lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek babeczek wyjdzie czysty.
7. Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Twoje babeczki czekoladowe z pomarańczą są gotowe, smacznego!