Przepis na babkę z rumem 📖
Oto przepis na tradycyjną babkę z rumem:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 100 ml gorzkiego rumu
- 50 g posiekanych orzechów
Instrukcje:
1. Rozpuszczamy masło i pozostawiamy je do ostygnięcia.
2. W osobnej misce ubijamy jajka z cukrem na gęstą masę.
3. Do masy jajecznej dodajemy lekko przestudzone masło i mieszamy wszystkie składniki.
4. Stopniowo wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy.
5. Następnie do połowy gotowej masy dodajemy kakao i rum, kontynuując mieszanie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
6. Formę do babki smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
7. Do formy wlewamy na przemian ciasto z kakao i rumem oraz pozostałe jasne ciasto.
8. Posypujemy całość posiekanymi orzechami.
9. Wstawiamy formę do nagrzanego piekarnika i pieczemy babkę przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
10. Gdy babka jest gotowa, wyjmujemy ją z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia przed podaniem.
Smacznego!