Przepis na bezy z 1 białka 📖
Przepis na bezę z 1 białka:Składniki:
- 1 białko
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Kroki:
1. Zestaw 1 białko do dużej miski.
2. Dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny i rozpocznij ubijanie mikserem na najniższych obrotach.
3. Stopniowo, małymi ilościami, dodawaj cukier, ciągle ubijając. Mieszaj do momentu, aż białko z cukrem utworzą sztywną i gładką masę.
4. Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji, przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Za pomocą łyżeczki, nakładaj porcje masy na blachę, tworząc małe beziki.
6. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 100 stopni Celsiusza i piecz przez około 90 minut, aż beziki staną się twarde i chrupiące.
7. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw beziki w nim do całkowitego wystygnięcia.
8. Gotowe beziki mogą być podawane samodzielnie lub jako element wypieków i deserów.
Smacznego!