Przepis na burgera amerykanskiego 📖
Przepis na burgera amerykańskiego:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 jajko
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 4 bułki do hamburgerów
- Plastry sera cheddar
- Plastry pomidora
- Liście sałaty
- Plastry ogórka kiszonego
- Ketchup i musztarda (opcjonalnie)
- Olej roślinny
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mięso, cebulę, czosnek, jajko, musztardę, sos Worcestershire, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj składniki.
2. Uformuj z powstałej mieszanki cztery równe kotlety, o średnicy nieco większej niż bułki do hamburgerów. W razie potrzeby lekko pomóż sobie mokszymi rękami.
3. Na dużą patelnię lub na ruszt grillowy rozgrzej olej roślinny. Smaż kotlety na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą równomiernie zrumienione i dobrze przypieczone wewnątrz.
4. W międzyczasie przekrój bułki na pół i podpiecz je na rozgrzanej suchej patelni lub na ruszcie grillowym do uzyskania chrupiącej skórki.
5. Na każdym kotleciku umieść plaster sera i przykryj na chwilę, aż się roztopi.
6. Na dolnej połowie bułki umieść liście sałaty, plaster pomidora, kotlet z serem oraz plastry ogórka kiszonego. Jeśli lubisz, możesz dodać ketchup i musztardę.
7. Przykryj burger górną połówką bułki i podawaj od razu.
Smacznego!