Przepis na chleb jajku 📖
Oto przepis na chleb jajeczny:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 25g drożdży
- 2 jajka
- 250ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Pozostaw na kilka minut, aż się aktywują.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże, jajka i olej do miski z suchymi składnikami.
4. Zagnieć ciasto rękami lub za pomocą robotu kuchennego z wyposażeniem do mieszania ciasta.
5. Kontynuuj zagniatanie ciasta przez około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
6. Przenieś ciasto do dużej, lekko oliwionej miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, wyrabiaj je jeszcze przez kilka minut, aby usunąć powietrze.
8. Przenieś ciasto do odpowiednio spreparowanej formy do chleba.
9. Odstaw w ciepłe miejsce na około 30 minut, aby ciasto ponownie wyrosło.
10. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
11. Wstaw formę z ciastem do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż chleb nabierze złotobrązowego koloru.
12. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
Twój chleb jajeczny jest gotowy do podania!