Przepis na chleb w termomiksie 📖
Przepis na chleb w termomiksie:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 300ml letniej wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Na początku, w misce termomiksu, wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W oddzielnej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie, a następnie dodaj oliwę z oliwek.
3. Wlej mieszankę drożdży do miski termomiksu i zamieszaj składniki na prędkości 3 na około 30 sekund.
4. Po tym czasie, zwiększ prędkość na 5 i kontynuuj mieszanie przez kolejne 2-3 minuty, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
5. Zdejmij mieszadło z termomiksu, przykryj misę termomiksu ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu.
6. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z misy i uformuj je w kształt chleba. Powinno mieć około 30 cm długości.
7. Umieść chleb w natłuszczonej formie do pieczenia i przykryj go ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia przez kolejne 30-45 minut.
8. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do temp. 200°C.
9. Po wyrośnięciu, chleb można posypać mąką i delikatnie naciąć na wierzchu.
10. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż chleb będzie złoty i wydawał głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
11. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem. Gotowy chleb można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.