Przepis na chleb z mąki owsianej 📖
Oto prosty przepis na chleb z mąki owsianej:Składniki:
- 500 g mąki owsianej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka drożdży instant
- 400 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, sól i cukier.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
3. Do suchych składników dodaj rozpuszczone drożdże, jajko i olej roślinny.
4. Dokładnie wymieszaj składniki przy pomocy łyżki, a następnie zagnieć ciasto ręcznie przez około 5-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i przełóż na oprószoną mąką powierzchnię.
7. Delikatnie formuj chleb, nadając mu kształt swojego wyboru (może to być tradycyjny bochenek).
8. Przełóż chleb na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw na kolejne 30 minut w ciepłym miejscu do ponownego wyrośnięcia.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
10. Gdy chleb ponownie podwoi swoją objętość, delikatnie naciśnij w nim palcem kilka otworów.
11. Umieść chleb w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złoty i wydaje głuchy dźwięk podczas stukania w spód.
12. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go na kratce do całkowitego ostygnięcia.
Twój domowy chleb z mąki owsianej jest gotowy! Smacznego!