Przepis na ciasto na nachosy 📖
Oto przepis na pyszne ciasto na nachosy:Składniki:
- 2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki masła, w temp. pokojowej
- ¾ szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Opcjonalnie: przyprawy np. papryka ostra, czosnek w proszku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, sól, cukier i proszek do pieczenia. Jeśli chcesz dodać przyprawy, również dodaj je do miski i wymieszaj.
2. Dodaj masło do suchych składników i wyrabiaj palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając ciasto nożem lub drewnianą łyżką.
4. Przełóż ciasto na obsypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki kukurydzianej.
5. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
6. Nałóż na ciasto olej roślinny i delikatnie wyrabiaj je do momentu, aż olej się wchłonie.
7. Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wytnij krążki za pomocą szklanki lub foremki.
8. Układaj nachosy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, starając się, aby nie przylegały do siebie.
9. Piecz nachosy w rozgrzanym piekarniku przez około 10-15 minut lub do momentu, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione.
10. Wyjmij nachosy z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz podać je solo lub z ulubionym sosem do nachosów.
Smacznego!