Przepis na fit nachosy 📖
Przepis na fit nachosy:Składniki:
- 2 dużych batatów
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- ½ łyżeczki kuminu
- ½ łyżeczki chili
- ½ cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 200 g mielonego indyka lub kurczaka
- Kawałek świeżego chilli, posiekanego (opcjonalnie)
- ½ puszki czarnej fasoli, odcedzonej i opłukanej
- ½ puszki kukurydzy, odcedzonej i opłukanej
- 100 g startego żółtego sera
- 2 łyżki posiekanego świeżego koriandru
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Obierz bataty i pokrój je na cienkie plastry.
3. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, paprykę, czosnek w proszku, kumin i chili.
4. Pokrojone bataty obtocz w przygotowanej mieszance przypraw.
5. Układaj plastry batatów na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz bataty w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą chrupiące i zrumienione.
7. W międzyczasie podsmaż na patelni cebulę, czerwoną paprykę,zieloną paprykę i mielone mięso. Jeśli chcesz dodaj też posiekane chili.
8. Gdy mięso jest już gotowe, dodaj czarną fasolę i kukurydzę. Mieszaj przez około 2-3 minuty, aby wszystko się podgrzało.
9. Zrumienione bataty wyłóż na talerz lub półmisek.
10. Na nich rozłóż przygotowaną mieszankę mięso-fasola-kukurydza.
11. Posyp startym serem i wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 5 minut, aż ser się roztopi.
12. Przed podaniem posyp świeżym koriandrem.
13. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smacznymi i zdrowszymi nachosami fit.