Przepis na deser z lodami 📖
Przepis na deser z lodami: owocowy sernik na zimno.Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g serka homogenizowanego naturalnego
- 200 g cukru
- sok z jednej cytryny
- 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 300 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
Przygotowanie:
1. Herbatniki umieść w plastikowym woreczku i rozkrusz je wałkiem do ciasta lub blenduj na drobne kawałki.
2. Masło stop w rondelku na małym ogniu, a następnie dodaj rozkruszone herbatniki. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Przełóż masę herbatnikową do formy o średnicy 22-24 cm, wciskając ją na dno równomiernie. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stężała.
4. W misce wymieszaj serka homogenizowanego, cukier i sok z cytryny, aż powstanie jednolita masa.
5. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
6. Delikatnie połącz ubitą śmietanę z masą serową, delikatnie mieszając szpatułką, aby zachować puszystość.
7. Dodaj owoce do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
8. Wyjmij formę z lodówki i delikatnie przełóż na nią masę serowo-owocową. Wyrównaj wierzch.
9. Ponownie wstaw deser do lodówki na około 4-5 godzin lub do momentu, gdy masa stwardnieje.
10. Przed podaniem udekoruj sernik kawałkami owoców lub polej delikatnie sosem owocowym.
Smacznego!