Przepis na domowe hot dogi w cieście 📖
Oto przepis na domowe hot dogi w cieście:Składniki:
- 4 parówki
- 4 bułki do hot dogów
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka drożdży instant
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W większej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na 5 minut, aż drożdże się aktywują.
3. Wlej aktywowane drożdże i olej roślinny do miski z suchymi składnikami i wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Przenieś ciasto na stolnicę, posypaną mąką, i zagniataj przez około 5 minut, aż ciasto stanie się elastyczne.
5. Włóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozwól mu wyrosnąć przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Podczas gdy ciasto rośnie, gotuj parówki według instrukcji na opakowaniu.
7. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na płaskim blacie na grubość około 0,5 cm.
8. Wytnij prostokąty o wymiarach, które pomieszczą parówki.
9. Nałóż rozgotowane parówki na wycięte prostokąty ciasta, zwiń i zakręć końce ciasta, by parówki były dobrze zamknięte.
10. Przełóż hot dogi na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw na kilka minut, by jeszcze trochę wyrosły.
11. Włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 180°C.
12. Wstaw hot dogi do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ciesto będzie złociste i chrupiące.
13. Wyjmij hot dogi z piekarnika i włóż je do bułek do hot dogów.
14. Teraz możesz dodać ulubione dodatki, takie jak musztarda, ketchup, cebula, czy ogórek kiszony.
15. Smacznego!