Przepis na dorsza z cytryną 📖
Przepis na dorsza z cytryną:Składniki:
- 4 filety z dorsza
- 2 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. natka pietruszki, koperek) do dekoracji
1. Filety z dorsza dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem.
2. Wyciśnij sok z jednej cytryny, drugą cytrynę pokrój na plasterki do dekoracji.
3. Wymieszaj sok z cytryny i oliwę z oliwek, dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku.
4. Filety z dorsza umieść w płaskim naczyniu i polej przygotowaną mieszanką z cytryny i oliwy z oliwek. Odstaw na 15-20 minut, aby ryba nabrała smaku.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj oliwą z oliwek. Gdy patelnia się rozgrzeje, usmaż filety z obu stron na złoty kolor (ok. 3-4 minuty z każdej strony, w zależności od grubości filetów).
6. Podawaj gorące filety z dorsza skropione sokiem z cytryny i udekorowane plasterkami cytryny oraz świeżymi ziołami.
Smacznego!